Resep Praktis Bebek goreng madura Lezat

Resep Membuat Bebek goreng madura.

Bebek goreng madura

Kamu bisa membuat Bebek goreng madura menggunakan 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek goreng madura

  1. Persiapkan 2 ekor dari bebek.
  2. Tambahkan 4 batang dari sereh.
  3. Tambahkan 2 buah dari jeruk nipis.
  4. Tambahkan 4 lembar dari daun salam.
  5. Tambahkan 12 lembar dari daun jeruk.
  6. Campurkan dari garam secukupnya (me : 6 sdt).
  7. Persiapkan dari Bumbu halus.
  8. Tambahkan 20 butir dari bawang merah.
  9. Tambahkan 12 siung dari bawang putih.
  10. Campurkan 16 butir dari kemiri.
  11. Persiapkan 2 ruas dari langkuas muda.
  12. Tambahkan 6 cm dari jahe.
  13. Tambahkan 6 cm dari kunyit.
  14. Persiapkan 6 buah dari cabe merah keriting.
  15. Tambahkan 2 sdm dari ketumbar sangrai.
  16. Tambahkan 2 sdt dari merica butiran.
  17. Persiapkan dari Bahan tambahan.
  18. Persiapkan 20 buah dari cabe rawit merah.
  19. Tambahkan dari gula secukupnya (me : 2 sdt gula pasir).

Cara Cara Membuat Bebek goreng madura

  1. Cuci bersih bebek buang bagian brutu tiriskan. Setelah benar benar tiris beri air perasan jeruk nipis, remas remas diamkan 15 menit tutup lalu masukkan kulkas. Setelah 15 menit cuci kembali bebek, tiriskan. Siapkan semua bumbu halus..
  2. Coper bumbu halus, sisihkan. Masukkan kedalam ayam yang sudah ditiriskan tambahkan gula pasir dan garam..
  3. Aduk hingga merata diamkan dalam kulkas minimal 1 jam. Keluarkan bebek kemudian tuang dalam panci presto 6 gelas air, daun salam, daun jeruk serta sereh. Presto biar cepat empuk selama 30 menit dari mulai panci berdesis. (me : tambah presto kembali selama 15 menit lagi).
  4. Jika sudah empuk angkat ayam pisahkan dengan sisa kuahnya. Haluskan cabe rawit..
  5. Rebus sisa kuah campur dengan cabe rawit dengan menggunakan api kecil. Goreng bebek dalam minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan..
  6. Apabila kuah yang sudah dicampur cabe rawit sudah hitam koreksi rasa. Sajikan BEBEK GORENG MADURA dengan nasi hangat dan pelengkap daun pepaya rebus dan timun nikmat sekali bisa boros nasi 🤭..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek goreng madura.