Resep Memasak Bebek Madura sambal hitam Yang Enak

Resep Membuat Bebek Madura sambal hitam.

Bebek Madura sambal hitam

Kamu bisa membuat Bebek Madura sambal hitam menggunakan 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Madura sambal hitam

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek.
  2. Tambahkan 3 dari jeruk nipis.
  3. Tambahkan dari Bumbu halus.
  4. Persiapkan 25 siung dari bawang merah.
  5. Campurkan 10 siung dari bawang putih.
  6. Tambahkan 2 ruas dari lengkuas.
  7. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
  8. Persiapkan 3 batang dari sereh ambil putihnya.
  9. Campurkan 5 lembar dari daun jeruk buang batangnya.
  10. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
  11. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
  12. Persiapkan 1/2 sdm dari ketumbar butir.
  13. Persiapkan 1/2 sdt dari lada butir.
  14. Campurkan 30 dari cabe kriting.
  15. Campurkan 20 dari cabe rawit.
  16. Tambahkan dari Penyedap.
  17. Campurkan dari Garam.
  18. Persiapkan dari Roico ayam.
  19. Tambahkan dari Asam jawa larutkan ke air, ambil airnya saja.

Langkah Langkah Membuat Bebek Madura sambal hitam

  1. Potong bebek sesuai selera, perasin jeruk nipis kasi garam dan lada sedikit, marinasi 30 menit, setalah itu cuci bersih kembali.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu hingga harum, masukan bebek, setelah bebek agak pucat masukan air asam jawa, tambahkan garam dan roico, koreksi rasa masak kurang lebih 60 menit sampe bebek empuk, aduk sese kali agar tdk gosong.
  4. Angkat bebek lalu goreng.
  5. Masukkan bumbu ungkepan kedalam wajan dengan sisa minyak goreng bebek, masak sambil di aduk aduk agar tidak gosong kurang lebih 30 menit koreksi rasa.
  6. Bebek siap dinikmati.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Madura sambal hitam.