Resep Membuat Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau) Lezat
Resep Membuat Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau).
Kamu bisa membikin Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau) menggunakan 21 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau)
- Persiapkan 1 ekor dari bebek ukuran besar.
- Campurkan 12 siung dari bawang merah.
- Campurkan 6 siung dari bawang putih.
- Campurkan 250 grm dari cabe ijo.
- Tambahkan 50 grm dari cabe rawit.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Lada bubuk.
- Campurkan seujung sendok dari Pala bubuk.
- Persiapkan 1/4 kg dari Minyak goreng.
- Campurkan 1000 ml dari air kelapa tua.
- Campurkan dari Bumbu Halus.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 8 siung dari bawang putih.
- Campurkan 1 sdt dari Ketumbat.
- Campurkan 1 ruas ibu jari dari lengkuas.
- Campurkan 2 butir dari kemiri.
- Persiapkan seujung sdt dari kunyit.
- Tambahkan dari Daun daun.
- Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Tambahkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Tambahkan 2 batang dari sereh.
Cara Cara Membuat Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau)
- Kupas bawang lalu iri iris, lalu ulek bumbu halus hingga halus.
- Ulek cabe ijo hingga menuju halus (seperti gambar) (lebih baik menggunakan ulekan dari pada blender).
- Tumis duo bawang dengan minyak, setelah harum masukkan bumbu halus.
- Lalu masukkan merica bubuk + pala bubuk.
- Masukkan cabe giling dan daun daun, masak sekitar 10 menit.
- Masukkan bebek ke dalam wajan, lalu aduk rata.
- Masukkan air kelapa yg sudah tua / air, lalu masak hingga daging bebek empuk dan matang.
- Itiak Lado Mudo jadi deh.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau).