Resep Membuat Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau) Lezat

Resep Membuat Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau).

Kamu bisa membikin Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau) menggunakan 21 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau)

1. Persiapkan 1 ekor dari bebek ukuran besar.
2. Campurkan 12 siung dari bawang merah.
3. Campurkan 6 siung dari bawang putih.
4. Campurkan 250 grm dari cabe ijo.
5. Tambahkan 50 grm dari cabe rawit.
6. Persiapkan 1/2 sdt dari Lada bubuk.
7. Campurkan seujung sendok dari Pala bubuk.
8. Persiapkan 1/4 kg dari Minyak goreng.
9. Campurkan 1000 ml dari air kelapa tua.
10. Campurkan dari Bumbu Halus.
11. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
12. Tambahkan 8 siung dari bawang putih.
13. Campurkan 1 sdt dari Ketumbat.
14. Campurkan 1 ruas ibu jari dari lengkuas.
15. Campurkan 2 butir dari kemiri.
16. Persiapkan seujung sdt dari kunyit.
17. Tambahkan dari Daun daun.
18. Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
19. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
20. Tambahkan 4 lembar dari daun jeruk.
21. Tambahkan 2 batang dari sereh.

Cara Cara Membuat Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau)

1. Kupas bawang lalu iri iris, lalu ulek bumbu halus hingga halus.
2. Ulek cabe ijo hingga menuju halus (seperti gambar) (lebih baik menggunakan ulekan dari pada blender).
3. Tumis duo bawang dengan minyak, setelah harum masukkan bumbu halus.
4. Lalu masukkan merica bubuk + pala bubuk.
5. Masukkan cabe giling dan daun daun, masak sekitar 10 menit.
6. Masukkan bebek ke dalam wajan, lalu aduk rata.
7. Masukkan air kelapa yg sudah tua / air, lalu masak hingga daging bebek empuk dan matang.
8. Itiak Lado Mudo jadi deh.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau).