Resep Membuat Sambel bebek madura Paling Mudah

Resep Membuat Sambel bebek madura.

Sambel bebek madura

Kamu bisa membuat Sambel bebek madura menggunakan 16 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambel bebek madura

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat).
  2. Tambahkan 10 dari siunng bawang putih.
  3. Campurkan 20 siung dari bawang merah.
  4. Tambahkan 55 dari cabe rawit merah.
  5. Tambahkan 10 dari cabe merah keriting.
  6. Tambahkan 1 ruas jari dari jahe.
  7. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
  8. Persiapkan 1 ruas jari dari lengkuas.
  9. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar.
  10. Campurkan 1/2 sdt dari lada.
  11. Campurkan 2 butir dari kemiri.
  12. Persiapkan 10 lembar dari daun jeruk, buang batang.
  13. Tambahkan 2 batang dari sereh.
  14. Persiapkan 4 biji dari asam jawa.
  15. Tambahkan secukupnya dari garam.
  16. Persiapkan secukupnya dari kaldu bubuk.

Langkah Langkah Membuat Sambel bebek madura

  1. Blender semua bumbu kecuali asam jawa.
  2. Masukan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa.
  3. Masak hingga bebek empuk. jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak hingga air habis..
  4. Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya).
  5. Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering..
  6. Setelah selesao menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam (gunakan api kecil, dan aduk terus bumbu seperti masak kelapa serundeng). jangan goreng bumbu terlalu lama, karena bisa gosong dan rasanya jadi pahit..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sambel bebek madura.