Resep Praktis Patin Krispi Sambal Dabu-dabu Tiada Duanya

Resep Membuat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu.

Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

Kamu bisa membikin Patin Krispi Sambal Dabu-dabu menggunakan 17 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

  1. Tambahkan 350 g dari fillet ikan patin.
  2. Tambahkan dari ✅Bumbu marinasi pertama : 1/2 buah jeruk nipis (peras airnya) (lihat tips).
  3. Campurkan dari ✅Bumbu marinasi kedua :.
  4. Tambahkan 3/4 sdt dari garam.
  5. Tambahkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
  6. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  7. Tambahkan dari ✅Bahan baluran krispi :.
  8. Persiapkan 1 dari telur (dikocok).
  9. Tambahkan 7 sdm dari tepung krispi homemade (lihat resep).
  10. Persiapkan dari ✅Bahan sambal dabu-dabu :.
  11. Campurkan 3 buah dari cabe rawit merah.
  12. Campurkan 5 buah dari cabe merah keriting.
  13. Tambahkan 1 buah dari tomat (90g).
  14. Persiapkan 3 buah dari bawang merah.
  15. Persiapkan 1 buah dari bawang putih.
  16. Tambahkan Secukupnya dari garam/kaldu bubuk.
  17. Campurkan 1/2 buah dari jeruk nipis (peras airnya) (lihat tips).

Langkah Langkah Membuat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

  1. Daging fillet ikan dipotong2 ukuran kecil sesuai selera. Marinasi dg cara dikucuri dan diuleni air jeruk nipis, biarkan 5 menit. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan. Beri bumbu marinasi yg kedua, aduk rata. Biarkan bumbu meresap selama kurleb 10 menit. Sisihkan..
  2. Siapkan bahan baluran krispi. Telur dikocok lepas. Satu persatu, fillet ikan dicelup telur dulu kemudian digulingkan kedlm tepung krispi.. Ulangi sampe habis.. Bila perlu, diulang 2x atau sampe semua bahan baluran habis..
  3. Panaskan minyak. Masukkan bbrp potong filet yg udh terbalut tepung. Goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga semuanya selesai..
  4. Membuat sambal dabu-dabu : iris tipis duo bawang, iris bulat duo cabe, potong kotak kecil tomat merah. Jeruk nipis kerat2, congkel bijinya. Campur bawang, cabe, tomat kemudian beri perasan jeruk nipis, garam/kaldu bubuk. Aduk rata. Siram dg minyak panas, adukrata lagi. Cek rasa, sesuaikan selera..
  5. Kalo mau disajikan segera : tata filet krispi dlm wadah saji, siramkan di atasnya sambal dabu-dabu. Sedap..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu.